Ces délicieuses bières sont le fruit du travail du métissage des cultures française et américaine. Elles sont brassées à Amboise, à l'ombre du Château Royal par le Brewpub Art-is-an-Ale Brewing. L'idée est de créer des bières artisanale au style américain mais avec la matière première française.

- Bière Ambrée Abstract : cette bière à la robe dorée à ambrée, est la version américaine de la bière anglaise Pale Ale. C'est le dérivé de malt cristal caramel et cristal rôti qui lui donne un corps, une couleur et une saveur tout à la fois plus foncés, plus sucrés et plus riche qu'une bière blonde. C'est une bière fleurie qui accompagnera la dégustation des viandes grillées et des légumes à la plancha, ou encore des fruits caramélisés et des fruits rouges.