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Notre cave en Indre-et-Loire propose une gamme complète de spiritueux 100% français et artisanaux. Contactez notre cave pour obtenir davantage de renseignements avant de passer commande.
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La cuvée du Vieux Chêne 2017 est un cabernet franc, AOC Touraine. Les vendanges se font manuellement sur des vignes vieilles de 60 ans!
Le vin porte ce nom en hommage au chêne tricentenaire qui pousse DANS le mur de l'église de notre village de Cheillé. C'est quelque chose de vraiment extraordinaire! ... comme cette cuvée du Vieux Chêne! L'élevage est réalisé pendant 10 mois dans des tonneaux de 600 litres eux-mêmes vieux de 50 ans.
Au nez, Le Vieux Chêne est intense et boisé, avec des arômes de cerises griottes. En bouche, ce vin se révèle structuré, tannique mais bien équilibré. Il a des notes fumées et épicées.
Il est idéal pour accompagner les viandes rouges et les gibiers mais aussi avec un bon fromage.
Il se sert entre 15 et 16 °C et pour les plus patients vous pourrez le déguster jusque dans 15 ans.
Avis des internautes sur Le Vieux ChĂȘne vin rouge AOC Touraine (1 avis)
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