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Vente de produits régionaux en Indre-et-Loire

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Signature Chinon Rouge Bio
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Signature Chinon Rouge Bio

La Signature du domaine Fabrice Gasnier est un Chinon Rouge de très grande qualité et bio. Il est puissant et équilibré. A déguster autour d'une bonne table.

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Signature Chinon Rouge Bio
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Le domaine Fabrice Gasnier s'est entièrement convertie en agriculture biologique et biodynamique dès le début des années 2000. La Signature est un chinon rouge élaboré à partir du cépage Cabernet. Les vignes sont les plus vieilles du domaine. Elles ont 75 ans et sont à l'origine du domaine. Ces vignes poussent dans un sol argilo-siliceux sur sous sol calcaire, avec une exposition plein sud.  Ce vin est élevé 14 mois en fûts de chêne. Tous ces éléments participent à l'équilibre et à la puissance de ce vin d'exception.

Nous vous conseillons de le servir à 17 °C.

Vous pouvez le garder un couple d'années ou bien le déguster à tout moment!

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